【民建先贤】倪家玺：百年义利 民建情怀

  按语：倪家玺（1908——1990），北京义利食品厂创始人。民建北京市分会第六届委员会秘书长，民建北京市第一届、第二届委员会秘书长，第三届、第四届委员会副主任委员。曾任民建中央常委，北京市政协委员、全国政协委员，北京市食品协会副会长等职。

　　创民族品牌，倾注全部财力无私奉献

　　1906年一个名叫詹姆斯·尼尔的苏格兰人来到上海，在南京路摆设了一个小摊位，命名“义利洋行”，自产自销苏格兰风味的西点、面包。从此义利诞生了，至今已有百年的历史。

　　1946年，二战结束，上海百废待兴，义利面临困境，难于维持。上海实业家倪家玺先生毅然从外商手中将其收购过来，更名为义利食品公司。至此，义利洋行结束了作为外资企业整整40年的历史，义利成为一家真正的民族企业，开始了她的民族创业历程。

　　没有倪家玺先生的这一力举，就没有义利食品几十年的沧桑与发展，没有百年来飘香京城的义利面包。是什么力量驱使这位有着强烈民族意识的企业家怀着一腔爱国情怀和强烈的责任感毅然决然地担负起发展义利的重担？当我们得知他是北京民建的老领导时，一切答案也就尽在其中了。

　　中国民主建国会主要由爱国民族工商业者和所联系的知识分子组成。民建是一个具有爱国、革命的光荣历史的民主党派，在长期实践中，形成了“五个坚持”的优良传统，形成了同经济界密切联系的历史特点。倪家玺先生作为北京民建组织的高层领导之一，用自己的行动践行了爱国、爱民族的宗旨。

　　1950年冬，义利公司迁入北京，成为全国食品行业第一家走上国家资本主义道路的企业。倪家玺担任义利公司经理。

　　1952年初，在“三反”“五反”运动中，义利公司的生产受到影响，流动资金的周转发生困难，工人工资不能如期发放，引起工人的不满。倪家玺征得夫人严梅卿的同意，协同两位工人去上海，提取他保管在银行保险箱里的金条、首饰和珠宝，总价值相当于25根大金条，9150克黄金，向银行兑汇现金，解决了公司的困难。这笔垫款后来作为投入义利公司的增资，没有收回。倪家玺夫人于1953年主动申请参加义利公司车间劳动。他们把自己的命运和义利公司的前途完全结合在一起，荣辱与共。

　　1987年经理会议决定，聘倪家玺同志为公司高级顾问，并恢复和补发了他的工资。他接受了公司的聘请，但把补发给他的工资全部捐赠给公司的幼儿园。

　　公司经理李世元曾对倪家玺20余年的功绩作了充分肯定，赞扬他为了“发展义利、宣传义利、振兴义利”，付出了全部精力，是义利公司功勋卓著的老经理，他的丰富经验和宝贵意见是义利的无价之宝。

　　倪家玺的奉献精神影响着义利后几代领导人，他们不断追求、不断努力，创造了数个中国食品制造业的第一：第一家将欧洲巧克力生产线引入中国；第一家研制并批量生产酥糖系列产品；第一家研制并实现面包生产机械化，生产出适合国人消费口味的果料、维生素面包；第一家取消在食品中使用糖精和合成色素的企业等等…

　　促义利发展，倾注全部智慧投身管理

　　倪家玺对义利公司前后20余年的经营管理和发展所作出的贡献是有口皆碑的。他一贯坚持“面向群众，薄利多销”为人民服务的经营方针；主张发展多品种生产，以形成多层次的食品结构，改善人民生活；他十分重视市场信息，挤时间去市场巡视、观察，听取售货员和顾客的意见，以改进生产。

　　他还重视产品装潢艺术化，保持名牌产品而又尽力发展新产品，改进工厂设备，研究生产科学化；他强调资金积累，以扩大再生产。但他认为在谋求企业经济效益的同时，必须注意社会效益，否则不是社会主义企业的合格经营者。

　　在十年动乱期间，他受了冲击，并长期下放劳动，经历了许多严峻的考验。但他始终相信党，相信社会主义。在下放期间，他勤勤恳恳、踏实劳动，并认为自己参加劳动既锻炼了体格，又为社会主义添砖加瓦，因而从无不满和怨言。

　　20世纪70年代初期，义利公司从意大利引进一条巧克力生产线，意方来人安装调试，要收30%的安装调试费。他闻讯后，主动提出承担翻译生产线的英文资料，参与工程师、技术工人和干部三结合小组，自行组装调试，圆满成功，为国家节省了外汇 。

　　义利有5000只木质面包箱，每日生产的面包，装箱分送全市食品商店和各个旅游点。按照销售量，3天一来回是足够周转的，但是由于处于动乱期管理混乱，送出后无法收回；有的食品店用它存放水果或其他商品，甚至放煤球、垃圾。送去面包，无法换回空箱，以致不断添置新箱，既浪费木材，又影响了资金周转，成为义利公司的难题。为解决这一难题，他亲自下基层查清情况，并和有关公司、商店以及各大公园的具体负责人一起分析、研究，在做好思想工作的基础上，根据每单位销售数量，制定了回收办法，分户建账，明确责任，不久就解决了木箱周转问题。

　　1976年，他办理了退休，但他退而不休，仍然心系义利，对生产和经营管理提出意见和建议。

　　1982年他自费去美国和丹麦考察食品工业。他的沪江大学同学范岁久在丹麦经营食品企业，以生产春卷闻名，行销20多个国家，有“春卷大王”之誉。他和范岁久交流食品企业的生产模式、营养学的运用和经营管理等方面的经验体会，并征求他对我国食品工业的意见，获得许多有益的启发。回国后，就国外所见，结合我国实际，对义利公司在改革、引进等方面提出了许多诚挚而坦率的意见和建议。

　　从1950年迁京，到1976年倪家玺退休，义利公司除了本身的积累用以扩大再生产建设外，上交国家利税累计达1.7亿元，相当于128个义利公司的平均投资。这些成就的取得与推行倪家玺先生的生产经营方针有重大关系，特别是与高质量、多品种和薄利多销方针是不可分割的。

　　情系社会，倾注毕生精力不辱使命

　　身为民主党派成员，倪家玺谨遵民建“世界要和平，国家要民主，经济要发展，教育要普及，文化要繁荣”的政治主张，“以团结各界思想进步行动踏实分子，合力推进民主政治，并以互助方式发展各种有利建国之事业为宗旨”，以爱国、民主和建设为信念，保持本色，始终不渝。

　　1946年，他集资承盘了“义利洋行”。1949年初上海解放日近，不少殷富之家纷纷离沪去香港，倪家玺不为所惑，在上海经济动荡的情况下，仍维持工厂生产。

　　1951年，倪家玺响应号召，走公私合营之路，成立了北京义利食品股份有限公司，成为全国食品行业第一批走上国家资本主义道路的企业。

　　“文革”时期、1976年大地震，义利都没有停过产。抗震时，厂房还在颤动，工人就冒着余震坚持生产，出色地完成了政府下达的任务，义利生产的面包按时按量投放到各个震区。义利在计划经济体制下为社会作出了突出贡献。

　　1981年7月，他在北京市五届政协第二十三次常委会上，对本市食品工业在调查研究的基础上提出了11点有关方针政策、经营管理、组织调整等改革的建议，并就义利公司在发展中遇到的问题，呼吁各有关领导给予关注和支持。

　　倪家玺生性敦厚，立身公正，热爱祖国，奋发自强，他的品质和精神影响了他整个家庭。他的夫人严梅卿为义利公司义务工作多年，分文不取。1973年在义利公司以工人身份退休。她任历届区政协委员，热心于社会公益事业。他们有四个儿子，在事业上都是成就丰厚。

　　作为义利人，倪家玺倾其家财无私奉献，无半点保留；作为企业家，他呕心沥血求发展，立下了不朽的丰碑。

　　（李奇：北京市一轻食品集团有限公司总经理，民建北京市第十一届委员会委员，政协北京市第十三届委员会委员。本文刊载于《忆往追昔话民建（第二辑）》）